Les Oignons Confits accompagnent principalement le foie gras. Ils sont servis à la même température que le foie gras, idéalement à température ambiante. Ils peuvent être servis tièdes ou chauds, liés avec la graisse du foie gras afin de développer l’onctuosité.
Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.
Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.
Nos Chutneys sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.