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Vin rouge côtes de Millau Agrandir l'image

Vin rouge les versants du viaduc côtes de Millau 70 cl

10,90 € TTC

Neuf

La description

Vin né du mariage des deux vallées du Tarn, la haute et la basse, argilo calcaire et schiste.

Ce vin rouge, au nez épicé composé de fruits mûrs, dégage une impression harmonieuse de force et de volume.


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La Bouche, bien équilibrée, révèle une charpente bien enrobée.

Vin de moyenne garde (5ans)

Se boit à 16°

Vin très expressif qui accompagne harmonieusement charcuterie, vollaile, lapin et plats régionaux.

Les raisins sont séléctionés sur pied avant récolte (état sanitaire excellent, rendement inferieur à 50 hl/ha); Ils sont vinifiés traditionnellement avec une macération de 25 à 30 jours en cuve séparée. L'élevage dure environ 8 à 12 mois en cuve inox et sont mis ensuite en barrique 12 mois dans les caves de Compeyre.